Der essbare Waldgarten
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Zwar ist es noch immer sehr warm, aber der Herbst ist doch da. Auch wenn man sich Winter noch nicht vorstellen kann, will er vorbereitet werden....
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Natürlich war das Jahr 2022 wegen der großen Hitze und der langdauernden Trockenheit eine große Herausforderung für uns Waldgärtner. Dennoch finde ich es ganz beachtlich, was einer unserer Gärtner in einer 70 qm Obstbaumlebensgemeinschaft alles geerntet hat!
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Magische Kräutersäckchen sammeln und dabei viel über Gartenkräuter und ihre Heilwirkungen lernen, das war das Ziel für die Ferienwanderung der Kinder aus der Pestalozzischule Edingen in diesem Jahr...
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Die neuesten Entwicklungen rund um den Verein im Überblick
In unserer Zeit ist Boden/ Land weltweit weitgehend in Privatbesitz, das bedeutet, es kann gekauft und verkauft werden. Dabei ist der Preis, der zu zahlen ist, abhängig davon, wie begehrt dieses bestimmte Stück Land ist. Dementsprechend ist der Boden in den am dichtest bevölkerten Städten am teuersten. Das war nicht immer so.
Rolf Stahl ist Eigentümer des Grundstückes „Am „Kirchhofpfad links“ in Neckarhausen, das er dem Verein verpachtet hat. Er ist Initiator und Verantwortlicher der lokalen Ökostromer-Bürgerinitiative und seit Jahren in Edingen- Neckarhausen aktiv in der Ökologischen Bewegung tätig. Außerdem war er der Initiator des lokalen Repair-Cafés. Vor seiner Verrentung hat er in einem technischen Beruf gearbeitet.…
Grünkohl, Palmkohl, Kalette, Wirsing, Rosenkohl, Sprossenkohl, Brokkoli, Zichorien wie Radicchio, Grumolo green und red oder Chicorée, Feldsalat, Winterpostelein, Winterkopfsalate, Asiasalate, Mizuna, Stielmus, Pak Choi, Tatsoi, Ruccola, Kerbel, Koriander, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel, Winterporree, Frühlingszwiebeln, Rote Rüben, Herbstrübchen, Steckrüben, Lagerkürbisse, Lagerzwiebeln, Knoblauch,…
